2 dl 35% rõõska koort
3 sl suhkrut
3-4 riivitud (antoonovka) õuna
Vahusta külm rõõsk koor suhkruga, sega ettevaatlikult riivitud õuntega.
Retsept on 1984. a. ilmunud raamatust "Kokaraamat" (veidike mugandatud). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Väga tore mõte! Maitses mõnusalt vahvli sees. Kasutasin vist Suislepp õunu...eks õunte magususe järgi tasub suhkru kogust sättida.
Pilt ka:
Mõnus!
Minul oli see vanaemade juurde minnes kindel maius "õunalumi" , ema ei teinud ja ise olin unustanudki. Isaema armastas magusamaid õunu, emaema tegigi antonovkatest - suhkurt ei kasutanud aga kumbki minu meelest. Aitäh, et meelde tuletasite!
Foorum
Õunavahukoor
Sobib niisama magustoiduks või nt vahvlitäidiseks.