400 g peeti
2 sibulat
400 g kapsast või hapukapsast
2-3 sl õli
1.5 l aedviljapuljongit
1-2 sl veiniäädikat või sidrunimahla
soola ja musta pipart
Serveerimiseks:soovi korral hapukoort
hakitud värsket peterselli
Koori peedid, sibulad ja porgandid. Pane tükk peeti kõrvale (nii umbes 50 g), lõika muud aedviljad õhukesteks ribadeks. Kuumuta potis õli, lisa porgand, sibul ja peet ning prae kergelt läbi.
Lisa ribadeks lõigatud kapsas või hapukapsas, kalla peale kuum puljong ning hauta kaane all nõrgal kuumusel umbes 20-30 minutit, kuni aedviljad on pehmed.
Riivi viimane peet peenelt ja sega supi hulka.
Maitsesta sidrunimahla või veiniäädika, pipra, soola ja suhkruga. Pea meeles, et üks õige boršisupp - lihata või lihaga - peaks olema kergelt magushapu maitsega.
Puista peale maitseroheline, serveeri soovi korral hapukoorega. Kõrvale võid pakkuda leiba.
Mulle meeldis, et supp sai nii kähku valmis ja lisaks on see nii kerge ja mõnusa maitsega! Minu lemmikute sekka pressis raudselt! :)
Jah, Kadri.
Lihtsalt suurepärane! Seda enam et peet, kapsas ja porgand on kõik energeetiliselt võimsad viljad!
lmao
lmao
Väga lihtne supp. Mulle meeldis. Ja kõikse lahedam on see, et kõik vajalikud komponendid saab aiast korjata.
Tõesti maitsev! Ilmselt ma ei ole nii osav hakkija, päris poole tunniga hakkama ei saanud :) Kuna mul oli keedetud peedid, siis lisasin ribad ca 10 minutit enne supi valmimist, sobis ka nii.
Väga hea maitses üle pika aja tehtuna. :)
Tõeliselt mõnus supp:) Ma ka päris poole tunniga hakkama ei saanud, järgmine kord hakin väiksemaks:)
Tõepoolest väga maitsev ja kerge supp!
Väga hea supp, terve pere sõi ja kiitis!
Valetasid niikuinii.
Jah...Piia valetas...ma olen ta mees...kohutav supp oli
vägaväga hea!
Väga maitsev, meespere tundis küll lihast puudust.
mul on ka seda tehtud,hulgim kohe,see on ülimaitsev.
Meie selle kevadine hitt on paastuaja peedisupp. Teen seda vist küll juba igal nädalal :) Väga maitsev.
Tegin täna uue portsu paastuaja peedisuppi. Seekord hapukapsaga. Tõesti on hea supp!
No lisaks kõhule saab puhkust ka rahakott. Tegin arvestuse: Sibul: 0.05 eurot Peet: 0.12 eurot Kapsas: 0.4 eurot Porgand: 0.20 eurot õli, puljong, suhkur, sool, pipar ja äädikas(kasutasin tavalist) oli kodus olemas Terve potitäie supi hind: 0.77 eurot!!! Ja supp on väga maitsev, läheb kindlasti kordamisele
tõesti maitsev!
Olen seda suppi korduvalt teinud, meeldib kogu perele. Seekord tegin esimest korda hapukapsaga ja nii sai veel eriti hea.
Maitsev. Kasutasin ära külmkappi seisma jäänud keedupeedi, porgandikuubikud ja punase kapsa. Pikka keetmist ei vajanud, nii et väga kiirelt sai paras potitäis suppi.
nii hea lihavaba supp! ja nii ilus!
Mina just eile tegin:). Ikka jube hea.
Nüüd juba 4 aastat tagasi. Aeg lendab...
Andunud küüslaugu fännina lisasin piisavalt küüslauku, lasin tükeldamise töö teha köögikombainil ja sai imemaitsev supp :)
Ma ei ole suur suppide sööja, kuid see supp mulle meeldib. Olen seda korduvalt teinud. Väga maitsev!
Valmistasin just antud resept järgi,asendades aedviljapuljongi kana-ürtide omaga,lisasin ka natuke kartulitporgandi ja peedi riivisin ning kasutasin hapukapsast.Ülimaitsev!Aitäh retsepti jagamast!
Tegin täna... mulle supid väga maitsevad! See on üks suur pai kõhule :) Väga väga hea sai!!!
"See on üks suur pai kõhule" Arvatavasti üks kõige idiootsemaid väljendeid mida kuulnud olen.
Ma arvan sama
Täna just tegin, lihtne ja hea!
Väga maitsev supp. Valmis kiirelt, kindlasti aitas kaasa kõikide köõgiviljade imeõhukeseks viilutamine köögikombaini abil.
Kiire, lihtne ja väga maitsev!
Üks lemmikumaid suppe. Väga väga maitsev
Minu supp.
Ilus.
Kole
Tegin seda suppi Austrias, isegi mehele maitses, kes muidu boršist lugu ei pea :)!
Tõesti maitsev. Mina lisan igale borši supile kuivatatud ploome. Nii ka seekord.
Lihtsalt niiii lemmik
Lemmiksupp!
Väga hea!
Foorum
Minimalistlik borš ehk paastuaja peedisupp
Igati lihtne, tervislik, maitsev ja kerge lihavaba borš - üks mu suuri lemmikuid. Kui kasutada riivitud peeti, siis valmib supp poole tunniga, nii et kasulik retsept kiire nälja puhul:)