10-15 piparkooki
2 sl suhkruga maitsestatud kohvi
1 sl konjakit
Täidis:2 dl kanget kohvi
1.25 dl suhkrut
3 lehte želatiini
170-200 g maitsestamata toorjuustu
1-2 sl konjakit
2 dl 35% rõõska koort
Kaunistuseks:1-2 sl kakaopulbrit
Peenesta piparkoogid ning jaota saadud puru madala tordivormi põhjale. Niisuta suhkru ja konjakiga maitsestatud kohviga.
Keeda kohvist ja suhkrust magus leem. Leota želatiinilehti esmalt külmas vees, siis suru kuivaks ning lahusta kuumas kohvis. Jahuta.
Klopi toorjuust nõtkeks vahuks, lisa tarretuma hakkav kohvileem ja vahustatud koor.
Kalla täidis piparkoogipurupõhjale ning pane paariks tunniks külmkappi.
Enne serveerimist sõelu tordile kakaopulbrit.
Soome Meira Oy retsept (Kahvimisu). Pildi tegi KOKKAMAS95.
Taevalik maitse! kui kasutada 26 diam vormi, siis peab tegema 13-14 küpsisega. Digestive oli super. Toorjuustu läks kaks 200 gr karpi ja 5 lehte zelatiini.
Hästi pehme kohvi-ja konjakimaitseline kook, mis lausa sulab suus. Kuna põhi on niiske ja üsna kleepuv, siis on veidi raske ilusaid tükke serveerida.
Foorum
Kohvimusi tort
Itaallaste tiramisust inspireeritud kohvi- ja piparkoogimaitseline tort.