1 kg pehmet sealiha
4 suurt sibulat
suur peotäis maitserohelist - sh nt
1 sl meresoola
Lõika pehme sealiha viiludeks ja need omakorda suuremateks tükkideks.
Koori sibul ja lõika viiludeks, haki ürdid (võid ka varsi kasutada). Sega juurde meresool. Sõtku käte vahel, kuni sibulatest hakkab mahla eralduma. Nüüd lisa marinaad sealihatükkidele, masseeri marinaad korralikult lihasse ning lase 30 minutit maitsestuda.
Enne sütel grillimist eemalda lihatükkidelt liigne marinaad.
Mugandatud vene ajakirjast "Gastronom" (mai 2012). Pildi tegi Nami-Nami Juta Kübarsepp.
Kiire sibulamarinaad teeb tõesti liha kiiresti pehmeks ja maitsvaks. Katsetatud mitu korda suve jooksul. Oleme lisanud ka teisi maitseaineid. Toimib!
Ülleka saadetud foto:
Soovitan, ei maitse sugugi kehvemini kui üleöö marinaadis seisnud liha. Niiet kui on ootamatud külalised siis väga hea variant.
Ilse tehtud pilt ka:
Liha jäi maitsev, aga uuesti seda retsepti ei teeks.
Oli kiire, oli maitsekas ja oli maitsev!
Foorum
Kiire sibulamarinaad sealihale
Sibula-ürdimarinaad sobib hästi sealihast šašlõki valmistamiseks. Lihaks vali näiteks abatükk, praetükk või kaelakarbonaad.