500 g seafileed
2-3 väiksemat porrut
2-3 küüslauguküünt
0.5-1 punast paprikat või 0.5-1 tl sambal-oelek kastet
1 sl riivitud ingverijuurt või 1 tl ingveripulbrit
2 dl kookospiima
2 dl maitsestamata jogurtit
Lõika seafilee 2 cm paksusteks viiludeks.
Pese porru ja lõika õhukesteks viiludeks. Puhasta paprika seemnetest ning lõika ribadeks.
Prae lihalõigud pannil võis, umbes 3 minutit ühelt ja 3 minut teiselt poolt. Maitsesta soola ja pipraga.
Prae aedvilju paar minutit võis. Maitsesta riivitud ingveriga, murenda juurde puljongikuubik. Lisa kookospiim ja jogurt, tõsta juurde sealihaviilud. Kuumuta keemiseni, maitsesta soolaga ja serveeri kohe koos keedetud riisiga.
NB! Liha võib varem valmis praadida!
Rootsi Arla retsept (Thailändsk fläskfilé), pildi tegi ÜLLEKAS.
Maitsev
Kookospiima asemel sai kasutatud kookoskoort, kuna esimest lihtsal kodus polnud. Seetõttu jäi söök ilmselt rammusam.
Foorum
Seafilee tai moodi
Taipärane lisand keedetud riisi juurde.