Suvine lemmik, maitseb eriti hästi keedetud varajaste kartulitega.
400 g kodujuustu
1-2 tomatit
2 väikest kurki
2 keedetud muna
1 dl majoneesi
1-2 dl hapukoort või keefirit
punt sibulapealseid
punt tilli
aroomisoola
Lõika tomatid ja kurgid kuubikuteks, riivi või tükelda munad. Sega kõik ained omavahel, maitsesta aroomisoola ja maitserohelisega.
Retsept on Lia Virkuse & Pille Endeni raamatust "Nutika perenaise kokaraamat" (100 rooga, 2009). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Täitsa kena suvine toit. Mina eelistan seda teha ilma majoneesita, minu arvates jääb kergem ja värskem maitse.
Kodujuustukaste
Suvine lemmik, maitseb eriti hästi keedetud varajaste kartulitega.