Maccheroni ai formaggi ehk makaronid juustuga, Itaalia moodi :)
5 dl bešamellkastet
60 g tükeldatud fontina juustu
40 g riivitud Grana Padano või parmesani juustu
300 g keedetud makarone
30 g võid
6 sl riivsaia
Kuumuta bešamellkaste, sega juurde riivitud juust. Sega juurde keedetud makaronid. Tõsta ahjuvormi.
Puista peale riivsaiaga muditud või.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni riivsai on kenasti kuldne ja krõbe.
Retsept on Itaalia ajakirjast Cucina Moderna (Luglio 2014). Pildi tegi ANNUZHKA.
Foorum
Maccheroni ai formaggi
Maccheroni ai formaggi ehk makaronid juustuga, Itaalia moodi :)