Ahvatlev salat, mis sobib nii iseseisvaks eineks kui ka nt lisandiks grillitud lambakarree juurde.
Tore vaheldus suvistele feta-arbuusisalatitele :)
mustikaid
värskeid mündilehti
fetajuustu
kvaliteetset külmpressitud oliiviõli
meresoolahelbeid
purustatud musta pipart
Jaota mustikad madalate serveerimiskausside vahel, puista peale mündilehed ning seejärel murenda peale fetajuust.
Nirista igale portsjonile umbes teelusikatäis külmpressitud oliiviõli, siis maitsesta meresoolahelveste ja purustatud musta pipraga.
Allikas: Mindy Fox'i raamat "Salads: beyond the bowl", mugandatud. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Ma olen suur fetajuustufänn ja see mustikatega salat on väga mõnus alternatiiv arbuusi-fetasalatile, mis on vist paljude kohustuslik suvesalat :)
Üks varasem pilt ka:
Foorum
Mustikad feta ja mündiga
Ahvatlev salat, mis sobib nii iseseisvaks eineks kui ka nt lisandiks grillitud lambakarree juurde.
Tore vaheldus suvistele feta-arbuusisalatitele :)