2 sibulat
1 terve kana (või fileed, kintsu, koibi)
5 sl kontsentreeritud tomatipastat
4 dl vett
Berberé-vürtsipasta:2 tl paprikapulbrit
0.5 tl ingveripulbrit
0.5 tl jahvatatud koriandriseemneid
0.5 tl karripulbrit
1.5 tl soola
1 tl õli
1 tl sambal-oelek kastet
Serveerimiseks:keedetud riisi või tk bulgur-nisu
Haki sibul, hauta paksupõhjalises potis väheses õlis pehmeks.
Samal ajal sega kokku vürtsipasta ained ning tükelda kana.
Lisa vürtsipasta sibulale, prae tasakesi veidi aega.
Lisa tomatipüree ja vesi. Kuumuta keemiseni, siis lisa kanatükid. Kata pott kaanega ning hauta 30-35 minutit.
Serveeri keedetud riisi või bulguri ning värske salatiga.
Inspiratsioon: rootlaste popp toidukotiteenus Lina's Matkasse. Pildi tegi KARIMA.
6htul laheb soomiseks :) hetkel haudub veel viimaseid minuteid ja see l6hn on meelikoitev ,tundub hea kraam
Foorum
Etioopia kanahautis doro wat
Vürtsikas ja aromaatne kanahautis. Terve kana asemel võid muidugi ka meelepäraseid kanatükke kasutada.