500 g valget kalafileed - nt
400 g purk konservitud purustatud tomateid
peotäis kappareid
soola ja musta pipart
praadimiseks võid
hakitud peterselli
Serveerimiseks:Aja või panni peal kuumaks. Maitsesta kalafileed soola ja pipraga, prae kiirelt võis. Lisa puhastatud ja tükeldatud küüslauk, mõne aja pärast ka purustatud tomatid ja kapparid. Maitsesta ja lase pisut podiseda.
Serveeri meelepärase lisandiga (riis, kartulipuder, läätsed).
Hele-Mai Alamaa retsept ilmus ajakirjas Eesti Naine (Aprill 2012), pildi tegi Kaare.
LOE VEEL:
Ma olin selle retsepti koha pealt veidi skeptiline, sest ma pole just suur kalasõber, aga väga maitsev sai. Kapparid andsid väga mõnusa maitse tomatile juurde. Mina kasutasin koha ning serveerisin kinoaga.
Vike tehtud pilt:
Meie eilne õhtusöök. Kasutasin Pepe Kala letist ostetud värsket turska. Mulle ja mehele meeldis väga, lapsed nii vaimustuses polnud sel korral (aga süüdi võisid olla ka laual olnud muud näksid).
Tõenäoliselt oleneb tomatikonservist, aga mul jäi tulemus liiga hapu. Lisasin ka veidi suhkrut. Siis sai täitsa hea!
Foorum
Kala tomatis
Selle roa valmistamiseks sobib hästi haugi, tursa, koha vm valge kala filee. Fotol on haugist tehtud roog.