Mida teha keedetud munadest?

Kindlasti on nii mõneski kodus peale pühi hulgaliselt koksitud või koksimata keedetud mune alles. Kui munad on värvitud naturaalsete materjalidega või spetsiaalsete toiduvärvidega, siis saab neid edukalt toiduvalmistamisel kasutada.

Siin mõned soovitused:

Nii võib lisada keedetud mune kartulisalatisse, kapsa- ja porgandipiruka täidisesse või teha klassikalisi täidetud mune.

Siinkohal aga veel mõned ehk veidi põnevamad retseptiideed, kuidas keedetud mune kasutada:

•  Keedumunagratään e. bešamellkastmega kaetud üleküpsetatud munad (6 muna)
• Lillkapsa-kartuli karriroog keedetud munadega (6 muna)
• Viikingite munavorm (6 muna)
• Täidetud munad gruusiapäraselt (10 muna)
• Bombai üllatusmunad läätsedega (6 muna)
• Šoti üllatusmunad (12 muna)
• Austria kihiline salat muna, juustu ja kodujuustuga (4 muna)
• Keedetud munapoolikud karri-porruteki all (4-5 muna)
• Estragoni-munasalat võileivakatteks (8 muna)
• Juustu-paprika kihiline salat (5 muna)
• Kartuli-munasalat (5 muna)
• Muna-seenesalat (4 muna)
• Muna-suitsukalasalat (4 muna)
• Munasalat ürtidega (6 muna).

Keedetud mune tuleks hoida külmkapis ja tarvitada nädala jooksul.

Artikkel ilmus 13. aprillil 2009, uuesti postitatud 5. aprillil 2010