100 g võid
50 g tuhksuhkrut
50 g suhkrut
2 muna
2 sl kakaopulbrit
100 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
4-5 sl piima
Võikreem:75 g võid
75 g tuhksuhkrut
2 sl kakaopulbrit
1 muna
Glasuur:125 g tuhksuhkrut
2 sl kakaopulbrit
3 sl kuuma kohvi
Hõõru või suhkruga vahule, lisa ükshaaval vahustades munad.
Sega kakaopulber, jahu ja küpsetuspulber ja sõelu taina hulka. Sega tainas hästi läbi, vajadusel lisa paar lusikatäit piima.
Küpseta võitatud 20 cm läbimõõduga koogivormis 15-20 minutit 200kraadises ahjus. Kontrolli koogi küpsust puutikuga.
Lase koogil jahtuda, siis lõika pooleks, nii et saad kaks kihti.
Vahusta võikreemi jaoks kõik ained, määri kahe koogipõhja vahele. Peale määri glasuur.
NB! Kook on parim, kui valmistada ööpäev enne serveerimist.
Järgisin sõna-sõnalt retsepti ja valmis ta sai. Superhea kook! Mu šokohoolikust mees sõi ja kiitis ja käskis teinekord teha kohe topeltkoguses :D
Väga hea kohev kook!
Kas see glasuur vajab külmas tahenemist?
Jaanika, soovitav oleks, siis taheneb glasuur korralikult ära.
Tegin ka seda kooki. Täitsa lihtne. Mees sööb ja mõmiseb. Ma ise väga šokolaadiarmastaja ei ole, aga isegi mulle maitseb. Aitäh järjekordse retsepti eest:))
Mul on uus lemmik šokolaadi kookide seas. Ja see juba on midagi. Oooo. Kogu pere mõmises mõnust ja leiti ühiselt, et see on parim kook, mis ma eales olen teinud. Ja kõik asusid kohe valvama, et kes kui palju sööb ja kes kui palju tohib võtta, et “mulle ka veel jääks”. Korraga palju ei tahtnud, küllalt vänge. Aga üks õige šokolaadikook peabki selline olema. Et nüüd on siis see prantsuse oma troonilt tõugatud. Kuigi eks ma teen toda kah ikka vahel, lihtsuse pärast.
Kahjux mul pole ymarat koogivormi aga kas kandilisega saab ka hakkama?
tegin koogi ära, väga hea oli!
Väga hea kook tuli. Võib-olla liiga magus. Kook ka ei kerki hästi :/
No kook kohe üldse ei kerki. millimeetrikest ka mitte! üldse ei anna lõigata! TEHKE TOPELT KOGUS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Täitsa lõpp kui hea tuli kõige parem kook mida saanud olen!
Nahka läks veidi - üldse ei kerkinud, maru raske oli pooleks lõigata. Ehk munavalgete eraldi vahustamine ning taignale lisamine aitaks?
Kook on tõesti imemaitsev kui on öö otsa külmas olnud!
Foorum
Kakaokook võikreemiga
Kahjuks ei mäleta, mis ajakirjast see lihtsa šokolaadikoogi retsept täpselt pärit on, aga minu retseptikogusse sattus see mu Taani-aasta käigus.