1 kg kuuseriisikaid
Marinaad:1 l vett
1 sl soola
1 sl suhkrut
1 sl sidrunimahla
3 sl hakitud värsket tilli
1 sibul rõngasteks lõigatuna
Puhasta seened ja loputa jooksva vee all.
Sega potis kõik marinaadiained. Lisa seened, kuumuta keemiseni ning keeda mõõdukal tulel 15 minutit.
Pane kohe purkidesse ja sulge need õhukindlalt. Säilita jahedas.
Retsept on mugandatud raamatust "Sahver: lihtsad hoidised" (Anni Arro, Angeelika Kang, Epp Mihkels; 2009, Menu Kirjastus). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Minu jaoks oli see marinaad liiga mahe, ei tea kas seistes läheb maitse mõnusamaks?
Hexy, aga retsepti pealkiri ju hoiatab, et tegemist on maheda marinaadiga ;) Ilmselt on eesmärgiks lasta seente omal maitsel veidi rohkem esile tulla.
Meile meeldis:)Kõik oli nagu tasakaalus.Teen teinekordki.
Pean vabandama,ajasin segamini teise marinaadiga.Selles marinaadis jäävad jah sellised hästi naturaalsed.Ei meeldinud eriti.Peale maitsmist palus mees tuua midagi paremat:)
Mulle väga maitsevad, mahe ja mõnus kuuseriisikale omane maitse on ka alles! Super, jätame meelde ja teeme jälle.
Foorum
Kuuseriisikad mahedas marinaadis
Krõmpsuvad kuuseriisikad sobivad hästi suupistelauale, salatisse ja väikeste seenepirukate sisse.