Kurgi-ananassi raita

Raita on india köögist pärit värskendav jogurtikaste. See põhjamaine versioon sobib nii kalapulkade, praetud kanafileetükkide, grillitud või praetud halloumijuustu, kala, kana või leiva juurde.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

0.5 tk pikka kurki

180 g purk konservitud ananassi

1 väike sibul

2 dl maitsestamata jogurtit

2 sl tilli

2 sl murulauku

soola ja musta pipart

1 tl mett

1 tl valget veiniäädikat või sidrunimahla

Valmistamine

Kui jogurt on väga vedel, siis aseta see kohvifiltrisse või kahekordse marliga vooderdatud sõelale nõrguma.

Lõika kurk kuubikuteks. Nõruta konservitud ananass. Haki sibul ja ürdid.
Sega kõik ained omavahel.

Retsept on mugandatud soome ajakirjast Ruokamaailma (4/2009, Kurkku-ananasraita). Pildi tegi VIKE.

LISA KOMMENTAAR

Kurgi-ananassi raita

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel