250 g kohupiima või ricotta juustu
2 muna
200 g Saare 20% hapukoort
3 sl nisujahu
2 sl fariinsuhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl värskeid või omas mahlas konserveeritud aprikoose
Sega kohupiim, munad, hapukoor, suhkur, vanillsuhkur ja nisujahu ühtlaseks. Vala võitatud ahjuvormi.
Nõruta aprikoosid ja lõika viiludeks. Kui kasutad värskeid aprikoose, siis pese ja poolita, eemalda kivid ning lõika aprikoosid kuueks. Laota vormi, kus nad vajuvad kohupiima sisse.
Puista peale kaneeli ja suhkrut ning küpseta 180kraadises ahjus umbes 45-50 minutit, kuni vormiroog on läbi küpsenud ja pealt kuldne.
Serveeri soojalt või jahtunult.
Tõeliselt maitsev kohupiimavorm! Mahe ja mõnus ja aprikoosid annavad värske maitse. Tegin Saidafarmi kohupiimaga.
Kasutasin lisaks aprikoosidele ka virsikuid. Mulle maitsevad virsikud rohkem kui aprikoosid.
Foorum
Kohupiima-aprikoosivorm
Mahedamaitseline ja mahlane vormiroog, kus võib kasutada nii värskeid kui ka kompotiaprikoose.