1 suur lillkapsas (u 1,3 kg)
2 sl maisiõli
1 sl röstitud seesamiõli
4-5 tl seesamiseemneid
soola ja musta pipart
Eemalda lillkapsalt puine varreosa ning lõika väiksemateks õisikuteks. Sega suures kausis lillkapsas, maisiõli, seesamiõli, seesamiseemned, sool ja pipar.
Tõsta suurele ahjuplaadile ning rösti 200kraadises ahjus 20-30 minutit, kuni lillkapsaõisikud on pehmed ja kuldsed.
Retsept on adapteeritud ajakirjast Canadian Living (Sesame Roasted Cauliflower). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Tundus,et oli üsna maitsev.Kahjuks oli lillkapsas ise nii kibe,et rikkus kogu roa:(
Väga hea toit.
Väga-väga maitsev, maisiõli puudumisel ajab oliiviõli asja ära ja natuke sidrunimahla teeb maitse veelgi erksamak. Seesamiseemnete krõmpsumine hamba all on mõnus.
Meile meeldis. Mõnus pähkline maitse ja krõmpsuvad seesamiseemned.
Väga hea!
Foorum
Röstitud lillkapsas seesamiseemnete ja -õliga
Kui tavalisest röstitud kõrvitsast isu täis saab, siis võib valmistada veidi põnevamat varianti.