150 g toasooja võid
150 g suhkrut
2 sidruni mahl ja riivitud koor
3 muna
300 g väherasvast kohupiima
125 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
Klopi pehme või suhkruga heledaks vahuks, lisa ükshaaval vahustades munakollased. Sega juurde sidrunimahl ja riivitud koor ning kohupiim. Sõelu juurde küpsetuspulbriga segatud jahu, sega ühtlaseks.
Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning sega ettevaatlikult ja jaokaupa tainasse.
Vala 24cm võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud (või küpsetuspaberiga vooderdatud) koogivormi.
Küpseta 180kraadises ahjus 40-50 minutit, kuni kook on kerkinud ja pealt kaunilt kuldpruun.
Lase umbes tund aega vormis jahtuda.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja llse Metsamaa.
Väga maitsev! Töökaaslased kiitsid ka ja kõik söödi viimseni ära:)
super !!! maailma parim kook , ja ka lihtne teha . algaja jaoks parim valik
Tõesti lihtne teha,kuid äärmiselt maitsev.Kiidan!!!
Hea oli küll, aga mitte just mu eriline lemmik.
Väga hea kook. Kohupiima sai suts rohkem ja suhkurt panin ka rohkem sest lisasin jõhvikaid. Kindlasti tuleb kordamisele:)
katsetasin täna koogiga. panin kõiki koguseid 2/3 võrra rohkem. igatahes 2 sidrunit oli isegi suurema koguse puhul liialt palju (ei olnud suured sidrunid, vaid keskmise suurusega)!!! nii et ärge sidruniga liialdage...
Unustasin sidrunid osta ja tegin siis apelsinidega. Meeldis isegi rohkem:)
Kahe sidruni mahl ja koor oleks kindlasti liiast...panin ühe sidruni koore ja mahla ning see andis piisava sidruni-maitse. Aga muidu väga hea, lihtne, maitsev kook ning läheb kindlasti kordamisele :)
Vastuseks neile, kelle arvates kook liiga sidrunine jääb. Tegin eile seda kooki uuesti (ilmselt 10. korda kokkuvõttes :)) ja panin ühe sidruni koore ja mahla. Kook oli ikka maitsev, aga sidrunimaitse oli niivõrd nõrk, et siis võiks seda lihtsalt kohupiimakoogiks kutsuda ja mitte sidruni-kohupiimakoogiks. Sidrun oli ilus ja suur, Itaalia oma, nii et teda süüdistada ei saa. Eks see ole maitse asi. Ise panen edaspidigi kahe sidruni mahla ja koore!
Väga mõnus ja lihtne kook tehe. Tuli suurepäraselt välja ja maitses ka hästi:) Olen nõus sellega, et ühest sidrunist täiesti piisas ja kook jääb ikka sidrunikoogiks, kuna sidruni maitse on väga hästi tunda. Tegin torukohupiimaga ja mõnus kreemjas tuleb, ehk oleks isegi hea koogile pärast vahukoort veidi peale panna;) igatahes soovitan!
Super! 10 punkti 10st!
Tegin kooki torukohupiimaga ja kook vajus ära ja jäi seest liialt vedel :(
Noh... suhtleiselt ebaesteetilise välinusega, aga puhta ja klaari maitsega plönn. Mitte-eestlasti sellega ei võlu, aga kodumaistele kohupiimasõpradele igati sobilik argipäevamaius:)
super (y)
Mulle ka tundus, et 2 sidruniga on liiga hapukas kook. Täna panen vähem. Muidu meeldib väga!
Väga väga mõnus kook! Teen kindlasti uuesti. Mul oli poolteist väga mahlast sidrunit ja Tere kohupiimakreem. Soojalt maitses nagu sidrunikreem (kuigi võid tundus tsipakene liiga palju, või siis oli kohupiimakreem väga rasvane). Üllatuslikult oli järgmisel päeval sidrunimaitset hulga vähem, kuigi enamasti on just jahtunult koogi või mille iganes maitse tugevam. Sidrunisem oli mõnusam. Välimuselt jäi ka kena.
Isu koogi järele oli suur, kuid puudu oli sidrun. Tegin apelsiniga. Miks mitte, väga hea jäi seegi kord. Seekord oli meeles ka munavalged eraldi vahustada, natuke veel hõrgum jäi, kuid kui üldse viitsimist pole, siis minu meelest terved munad koos lisades ei jäänud ka oluliselt kehvem.
MEGA hea tuli lihtsalt! ;)
Täiega äge!
Mõnus sidrunine kook. Tegin täpselt retsepti järgi ja minu jaoks oli sidrunit piisavalt. Ühega oleks jäänud "lahjaks". Valiv 8-aastane sõi mõnuga ja kiitis.
Tegin väga hapude apelsinidega (sain poest sellised ja kohe üldse ei kutsunud sööma) - imehea! Ootan järgmist võimalust :)
Mõnusalt hõrk ja kerge maiuspala ????
Üks kõige lihtsamaid, kiiremaid ja maitsvamaid kooke, mida ma tean. Viimati panin sisse teisest koogist järele jäänud sidrunivõide, Toimis samuti.
Foorum
Kohupiimakook sidruniga
Selline tummine ja samas pehme sidrunimaitseline kohupiimakook. Kui kasutad nn torukohupiima, saad pehmema koogi, teralise kohupiimaga veidi robustsema koogi.
Mina teen ALATI kahe korraliku sidruniga, aga igaks juhuks loe kommentaare!