Soolased pannkoogid suitsuräimega

Kõrvale paku kartuliputru, kastet ja salatit.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

Pannkoogid:

4 dl piima

1 muna

1.5 dl nisujahu

1 dl rukkijahu

0.5 tl soola

1 sl õli

praadimiseks rasva

Lisaks:

300 g suitsutatud räime

Munakaste:

2 keedetud muna

2 dl hapukoort

soola

1 dl hakitud värsket tilli või murulauku

Valmistamine

Sega pannkoogitaina ained omavahel, lase paisuda.
Puhasta suitsuräimed luudest ja lõika tükkideks.
Kuumuta pannkoogipannil rasvaine ja tõsta suitsuräimetükid pannile. Kalla peale pannkoogitainast. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kaunilt pruuniks.
Valmista kaste: peenesta keedetud munad ja sega hapukoore, soola ja hakitud ürtidega.
Serveeri suitsuräimepannkooke kastme, kartulipudru ja salatiga.

Retsept on soome ajakirjast Ruokamaailma (Syyskuu 2005, Savusilakkaletut). Pildi tegi ZOOZI.
LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 08.04.2010 22:10

Üllatavalt väga maitsvad,mees ka kiitis:)Sõime lihtsalt kastmega,juurde mõned kirsstomatid.