100 g kaeraküpsiseid
250 ml vahustuvat vanillikastet (nt Flora Vanilla 12% vm analoog)
100 g suhkrut
5 dl punaseid sõstraid
Serveerimiseks:1 dl karamellkastet
Vooderda 2liitrine ümmargune koogivorm või väikesed portsjonvormid toidukilega.
Klopi munavalged suhkruga tugevaks heledaks vahuks. Klopi vanillikaste vahule. Sega vahud omavahel. Puhasta sõstrad ning lisa vahule. Kalla koogivormi.
Murenda kaeraküpsised ning puista vormi peale, suru kergelt täidise sisse.
Kata vorm toidukilega ning pane vähemalt 4 tunniks sügavkülma.
Paarkümmend minutit enne serveerimist kummuta jäätisetort vaagnale pehmenema. Nirista peale karamellikastet.
Retsept on soomlaste Pirkka-lehelt (Punainen herukkajäädyke). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
magus jäätis ja hapud marjad hamba all, mulle väga ei maitsenud.
Hexy foto:
Tegin väiksed tordikesed. Lastele meeldis, sõid isegi hapud marjad ära :) </br> Serveerisin isetehtud karamellikastmega.
Foorum
Punase sõstra-jäätisetort
Jäätisetort sõstarde ja küpsisepuruga.