Leibjuustu-tomatisalat

Koostisosad

1 kera jääsalatit

1 kera lollo rosso lehtsalatit

6 suurt tomatit

300 g leibjuustu

purustatud musta pipart

värsket peterselli

Salatikaste:

1.5 sl punast veiniäädikat

0.5 tl soola

veidi purustatud musta pipart

1 purustatud küüslauguküüs

4 sl külmpressitud rüpsiõli

Valmistamine

Klopi salatikastmeained omavahel ning lase jahedas maitsestuda.

Aseta pestud ja kuivatatud salatilehed taldrikutele. Lõika tomatid 5 mm viiludeks, laota salatilehtedele. Lõika leibjuust väikesteks rombideks ning aseta tomativiilude keskele. Maitsesta vähese musta pipraga.

Nirista igale salatiportsjonile lusikatäis kastet. Kaunista peterselliga ning serveeri.

Soome Pirkka-lehe retsept, pildi tegi kasutaja Frieda (vt ka blogipostitust).

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Frieda
postitatud 06.07.2010 18:28

Hea ja suvine. Veiniäädikas ja küüslauk annavad muidu mahedale salatile maitset juurde. Pipart tasub panna isegi natuke rohkem kui natuke :)

VASTA

Leibjuustu-tomatisalat

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel