TAGASI RETSEPTID

Sametine naerisupp

Naeripüreesupp.

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Supp Aedviljaroad Juurviljatoidud
Lisategevused

Koostisosad

5-6 naerist

2 porgandit

pastinaaki

3 suurt kartulit

vett

2 tl soola

1 sibul

2 küüslauguküünt

puljongikuubikut

2 dl hapukoort või crème fraîche'i

tüümiani e. aed-liivateed

peterselli

riivitud muskaatpähklit

Valmistamine

Koori juurviljad ja pane potti. Kalla peale niipalju vett, et aedviljad oleksid kaetud.
Lisa maitseained ja puljongikuubik ning keeda umbes 45 minutit.
Püreesta aedviljad
Lisa hapukoor, maitsesta muskaadiga.

Soome retsept (Samettinen nauriskeitto). Pildi tegi ITAKENE.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Itakene
postitatud 22.08.2010 18:11

Lisasin püreestatud supile veel punased läätsed ja mõned herned. Muskaat sobis siia väga hästi, maitses nii mulle kui ka lapsele.

VASTA

Vaata veel

Porgandimarmelaad
Frikadellid juurviljasupile
Jänkujuta porgandipirukas