Tee tomatite varrepoolsesse otsa väike ristlõige ning kasta tomatid mõneks sekundiks keevasse vette. Seejärel kasta tomatid korraks külma vette ning eemalda koor.
(Kui väga kiire on, siis võid konservtomateid kasutada).
Koori sibul ning lõika sektoriteks. Pane sibul koos 5 tomatiga potti. Kalla peale niipalju vett, et aedviljad oleksid peaaegu kaetud. Keeda tasasel tulel, kuni tomatid ja sibul on pehmed.
Püreesta sauseguriga või köögikombainis.
Lõika ülejäänud 2 tomatid sektoriteks ning lisa supile. Kuumuta supp uuesti keemiseni ning hauta, kuni ka need tomatid on pehmed.
Foorum
Madeira tomatisupp koriandriga