peotäis rukolat e. põld-võõrkapsast
väiksem jääsalat
1 pikk kurk
1 suur küps avokaado
külmpressitud oliiviõli või tudraõli
natuke meresoolahelbeid
Pese salatilehed ja kurk. Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks, lõika kurk kuubikuteks.
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi ning uurista avokaado viljaliha kesta seest välja; lõika sektoriteks.
Laota salatiained vaagnale või taldrikutele. Nirista peale veidi külmpressitud rapsiõli.
Retsept on pärit Piltti veebilehelt (Vihreä salaatti). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Mõnus kevade salat.
Köögikatakese saadetud foto:
Ilse on sellise pildi teinud 2014. aastal:
Ma olen ise sellise pildi teinud:
Foorum
Roheline salat rukola, kurgi ja avokaadoga
Kaunis ühevärviline salat kevadisele lauale.