500 g noori rabarbrivarsi
jupp värsket ingverijuurt
2 dl vett
2 dl suhkrut
Koori rabarbrid ja lõika 5 cm tükkideks. Koori ingverijuur ja haki peeneks.
Kuumuta potis vesi, suhkur ja ingver keemiseni. Lisa rabarbrikangid ja tõsta pott tulelt. Lase rabarbritükkidel soovitavalt järgmise päevani suhkru-ingverileemes maitsestuda.
Serveeri nõrutatud ingverirabarbreid vanillsuhkruga maitsestatud vahukoore või vanillikastmega.
Retsept on mugandatud TV3 saatest Makuja (26.5.2001, Inkivääri-raparperitangot). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Ääretult lihtne teha,kuid samas hõrk magustoit.
Zoozi saatis sellise pildi 2010. a.
Mõnus magustoit! Soovitan teha noortest vartest!
Foorum
Ingveri-rabarbrikangid
Ingverisiirupis keedetud rabarber on maitsev vahukoore või vanillikastmega.