Mahedamaitseline estragoniga porgandi-sibulapirukas sobib üle 1-aastastele lastele.
valmis muretainast
2 keskmist sibulat
3-4 porgandit
2 sl õli
1 dl vett
0.5 tl kuivatatud estragoni
2 muna
1.5 dl 10% rõõska koort
1.5 dl riivitud väherasvast juustu
Pese, koori ja riivi porgandid. Koori ja haki sibul.
Kuumuta potis õli, hauta sibul kergelt klaasjaks. Lisa porgandid. Lisa vesi ning hauta 5-10 minutit. Lisa estragon ja jahuta.
Vooderda umbes Ø 25 cm pirukavorm tainaga. Tõsta peale sibula-porgandisegu.
Sega munad, kohvikoor ja riivitud juust ning kalla pirukale.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit.
Retsept on soomekeelselt Piltti veebilehelt (Pupujussiin porkkana-sipulipaistos)
Foorum
Jänkujuta porgandipirukas
Mahedamaitseline estragoniga porgandi-sibulapirukas sobib üle 1-aastastele lastele.