Kohvimaitseline õunakook

Kogus
kaheksale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

2 dl kanget kohvi

1 sl fariinsuhkrut

4 tk suurt õuna

Põhi:

200 g võid

2 dl suhkrut

1 tk muna

1 dl kartulitärklist

2.5 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

Kate:

1 dl hapukoort

1 tk muna

0.5 dl kanget kohvi

0.75 dl fariinsuhkrut

1 tl vanillisuhkrut

Valmistamine

Koori ja viiluta õunad. Sega kohv fariinsuhkruga ja pane õunatükid sinna maitsestuma.
Põhja jaoks vahusta või suhkruga, lisa vahustades ka muna. Sega küpsetuspulber, kartuli- ja nisujahu ning lisa võisegule. Sega ühtlaseks tainaks ja vala võiga määritud koogivormi.
Võta õunaviilud kohvist välja ja lao tainale. Küpseta 200kraadises ahjus 20 minutit.
Samal ajal sega omavahel hapukoor, muna, kohv (võid kasutada ka õunte maitsestamisleent), fariinsuhkur ja vanillsuhkur. Vala segu õuntele ja küpseta veel 10 minutit.

Retsept on pärit raamatust "100 kooki Pereköögist"
LISA KOMMENTAAR

Katrin
postitatud 22.09.2006 11:39

Tohutult hea kook! Igal pool nõutakse retsepti ja kiidetakse taevani.

dee
postitatud 02.12.2007 21:18

Meile nii super ei tundunud, kohvi maitse lõi liialt üle. Järgmisel korral teen katte vähema kohviga, või jätan kattest üldse välja.

zoozi
postitatud 02.06.2009 07:57

Meile maitses,selline teistmoodi maitsega kook:)

Marge
postitatud 23.11.2010 12:42

Jube hää kook, üks parimaid õunakooke, mida teinud olen :P ja niii hea kohvi mekk man. Nii soojalt kui ka külmalt oli mõnus.

eleriin
postitatud 22.09.2012 16:54

Väga maitsev, selline teistmoodi, super!

Niru
postitatud 10.11.2015 22:50

Olen juba aastaid teinud ja ikka kiita saanud. Aga viimane kord tundus liiga magus, järgmisel korral vähendaks suhkru kogust nii põhjas kui kattes. Muidu kohv ja fariinsuhkur annavad mõnusalt karamellise maitse, mis mulle väga meeldib!

Tiina
postitatud 01.10.2023 15:11

Eriti ei meeldinud, põhi oli pudine ja kuiv, katet vähe, kuigi kohvimaitse oli teistmoodi ja huvitav.