Koori ja viiluta õunad. Sega kohv fariinsuhkruga ja pane õunatükid sinna maitsestuma.
Põhja jaoks vahusta või suhkruga, lisa vahustades ka muna. Sega küpsetuspulber, kartuli- ja nisujahu ning lisa võisegule. Sega ühtlaseks tainaks ja vala võiga määritud koogivormi.
Võta õunaviilud kohvist välja ja lao tainale. Küpseta 200kraadises ahjus 20 minutit.
Samal ajal sega omavahel hapukoor, muna, kohv (võid kasutada ka õunte maitsestamisleent), fariinsuhkur ja vanillsuhkur. Vala segu õuntele ja küpseta veel 10 minutit.
Retsept on pärit raamatust "100 kooki Pereköögist"
Olen juba aastaid teinud ja ikka kiita saanud. Aga viimane kord tundus liiga magus, järgmisel korral vähendaks suhkru kogust nii põhjas kui kattes. Muidu kohv ja fariinsuhkur annavad mõnusalt karamellise maitse, mis mulle väga meeldib!
Kohvimaitseline õunakook