300 g sealiha
2 sibulat
3 porgandit
2 haput õuna
500 g hapukapsast
3 dl lihapuljongit
0.5 tl piprasegu
soola
2 tl suhkrut
Pruunista liha väheses õlis.
Haki sibul, viiluta porgand, tükelda kooritud õun. Lisa lihale. Küpseta koos sealihaga 5-10 minutit pidevalt segades.
Lisa hapukapsas, lihapuljong ja piprasegu. Hauta mõõdukal tulel umbes 45 minutit.
Maitsesta, lisa sool ja suhkur. Puista hautise pinnale hakitud peterselli. Serveeri kartulipudruga.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Mulle väga maitses
Maitses meile ka. Puljongit ei olnud käepärast ja tegin lihtsalt veega aha sai maitsev.
Foorum
Hapukapsa-sealihahautis