1 kg pirne
2-3 sl vett
0.5 vanillikauna
5 dl moosisuhkrut
1 dl mandlilaaste
Koori ja tükelda pirnid. Vala potti veidi vett, seejärel pirnid ja poolitatud vannillikaun, et ilusad seemned ikka välja pääseks. Lase pirnid madalal kuumusel podisema.
Samal ajal rösti pannil mandlilaastud kergelt kuldseks.
Lisa pirnidele moosisuhkur ja hauta veel umbes pool tundi aegajalt segades.
Eemalda vanillikaun. Püreesta pirnid ja vala purkidesse. Peale puista mandlilaastud ja sega õrnalt sisse ning keera kaaned peale.
Maru retsept ilmus ajakirjas Oma Maitse (juuli 2009). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
See on lihtsalt uskumatult maitsev moosiavastus. Pehme kreemine ja hurmava vanilli lõhna ja maitsega.
Magus, siidine, mandlilaastud ja vanilliseemned on mõnusalt krõmpsud.
Pilt:
Foorum
Pirnimoos mandlilaastude ja vanilliseemnetega
Üks eriti hõrk pirnikeedis.