Armeenia lihapallid

1 viil saia

2-3 sl vett

0.5 tl jahvatatud köömneid

Kaste:

2 sl kontsentreeritud tomatipastat

200 g konservitud purustatud tomateid või tükeldatud küpseid tomateid

1 dl vett

Kaunistamiseks:

hakitud sibulapealseid

Leota sai väheses vees pehmeks. Sega kõik ained ühtlaseks siledaks tainaks. Maitsesta. Vormi tainast väikesed pallid ja laota ahjuplaadile.

Küpseta 225kraadises ahjus pruuniks.

Sega kastmeained ja kuumuta läbi. Vala kaste lihapallidele. Valmis lihapallidele puista hakitud sibulapealseid.

Armeenia hakklihapalle võib valmistada ka mikroahjus. Selleks aseta lihapallid mikroahju sobivale alusele ning küpseta paberi või kilega kaetult täisvõimsusel (650W) umbes 8 minutit. Kalla lihapallidele kaste ning küpseta veel 5 minutit täisvõimsusel.