125 g võid
3 dl nisujahu
1-2 sl külma vett
Täidis:500 g kodujuustu
3 suurt muna
1 dl suhkrut
2 sl nisujahu
1 apelsini mahl ja riivitud koor
Tegin. Tuli välja täpselt selline nagu pildid. Kuid minujaoks liiga magus-lääge. Järgmine kord proovin apelsini asemel midagi muud:) Muidu väga lihtn ekook:)
olen eel kõnelejaga nõus... natuke läila tuli see kook. välimuselt ilus küll. kuid sai ära söödud
Minu kook on praegu ahjus, tegin väikesi täiendusi, saab sis näha, kuidas tulemus on. Ma olen pannud kohupiimakookide juures kaht asja. Esiteks, nad on olulised paremad peale mõningast külmkapist seismist. Ning teiseks seda, et läilasuse võitmiseks tuleb kasutada sidrunit, nii mahla kui koort.
Nii hea kook.
Väga lihtne valmistada, õhuline ja pehme :) Muutsin retsepti veidi- suhkrut panin vähem (0.75dl) , apelsini magususele vastukaaluks lisasin sidrunit ja lõpuks panin mõned rosinad ja india pähklid täidisele.. maitses väga hästi, nii oma perele kui külalisele.. tegin seda esimest korda ja oli väike eelarvamus.. et kas kodujuustust saab ikka õhulise koogi.. aga tulemus tõesti mõnus :)
Foorum
Apelsini-kodujuustukook
Vähemagus apelsinikook ühest vanast rootsi ajakirjast, mille täidises ei ole mitte kohupiim, vaid hoopis teraline kodujuust. Põneva tekstuuriga kook!!