Vorsti-paprikakaste

Vorstikaste paprika ja tomatipüreega, maitsev kartulipudru kõrvale.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

300 g rõngasvorst või sardelli või keeduvorsti

1 sibul

1 punane paprika

1 sl võid või õli

2-3 sl kontsentreeritud tomatipastat

2 dl lihapuljongit

soola

musta pipart

Serveerimiseks:

keedetud kartulit või kartuliputru

värsket salatit

Valmistamine

Vajadusel koori vorst ja lõika 5 mm paksusteks ribadeks. Haki sibul ja viiluta paprika.
Kuumuta pannil õli ning pruunista sibul kergelt. Lisa vorsti- ja paprikaribad. Lisa tomatipüree ning kuumuta läbi.
Lisa piim/lihapuljong ja keeda tasasel tulel paar minutit.
Maitsesta soola ja pipraga, puista peale hakitud peterselli. Serveeri kartulipudru ja värske salatiga.

Retsept on soome K-Marketi retseptivihikust Herkkutori (Helmikuu 1999, Makkarastroganof). PIldi tegi DOMORI.
LISA KOMMENTAAR

Domori
postitatud 27.02.2012 14:48

Väga lihtne ja kiiresti valmiv kaste. Huvitav idee, ise poleks sellistest asjadest kastet kokku seganud, aga tulemus oli täitsa hea. Mina soola ei lisanud, puljongis on sool sees ja minule sobis nii väga hästi.

Domori
postitatud 27.02.2012 14:48

Väga lihtne ja kiiresti valmiv kaste. Huvitav idee, ise poleks sellistest asjadest kastet kokku seganud, aga tulemus oli täitsa hea. Mina soola ei lisanud, puljongis on sool sees ja minule sobis nii väga hästi.

Domori
postitatud 27.02.2012 14:48

Väga lihtne ja kiiresti valmiv kaste. Huvitav idee, ise poleks sellistest asjadest kastet kokku seganud, aga tulemus oli täitsa hea. Mina soola ei lisanud, puljongis on sool sees ja minule sobis nii väga hästi.

Hexy
postitatud 21.02.2013 19:18

Minu pere ei olnud selle kastmega eriti rahul, minu meelest täitsa hea.