260 g kalafileed - näiteks
forelli või lõhefileed või ahvenat või haugi või koha
8 dl ribadeks lõigatud aedvilju - näiteks
õhukeselt viilutatud suvikõrvitsat
ja porgandit
0.5 tl soola
0.5 tl sidrunipipart
hakitud tilli
Jaota kala neljaks võrdseks tükiks.
Jaota aedviljaribad neljale fooliumitükile. Aseta igale aedviljaportsule kalatükk. Riputa peale soola, sidrunipipart ja hakitud tilli.
Keera foolium kinni ja küpseta 200-kraadises ahjus 20-30 minutit.
Retsept on soome kaalujälgijatelt (Kalaa ja kasviksia foliossa). KJ punktid: kogu retsept: 10, portsjon: 2
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare.
Kiire, maitsev ja kerge igas mõttes.
esimene katsetus oli kerge ebaõnnestumine. panin nimelt aedviljad kala peale ja seetõttu jäid nad natuke maitsetuks. otsustasin, et järgmine kord panen aedviljad alapoole, ja nüüd avastasin, et nii see oligi mõeldud :)
Eeke on sellise pildi saatnud 2010. aastal:
Foorum
Kala fooliumis
Seda rooga saab valmistada nii ahjus kui ka grillil.