300 g kartuleid
100 g sibulat
1 muna
2 sl nisujahu
0,5 tl soola
1 sl hakitud värsket peterselli
praadimiseks päevalilleõli
soola ja musta pipart
Serveerimiseks:õunapüreed
Koori kartulid ja sibul, riivi jämeda riiviga ja pane kaussi.
Lisa muna, jahu, sool ja petersell. Sega läbi, siis lase 30 minutit tõmmata.
Enne praadimist sega riivkartulimass uuesti läbi.
Kuumuta praepannil nii palju õli, et panni põhi oleks kaetud. Õli peab olema nii kuum, et kui tilgutada veidi riivsegu pannile, hakkab õli susisema.
Jaota riivmass neljaks pannkoogiks ja libista pannile. Prae 2-3 minutit ühelt poolt, siis 2-3 minutit teiselt poolt või kuni riivkartulikotletid on kuldpruunid ja krõbedad.
Libista köögipaberiga kaetud taldrikule, et liigne rasv saaks köögipaberi sisse imenduda.
Siis puista peale soolahelbeid ja serveeri kohe, kõrvale paku õunapüreed.
Retsept siit. Pille tehtud pildil on Gromperekichelcher riivkartulikotletid (juuni 2026, Luksemburg)
Foorum
Gromperekichelcher
Luksemburgi kartulipannkooke (Luxembourgish Gromperekichelcher) serveeritakse õunapüreega. Populaarne roog laatadel ja jõuluturgudel, ka sügisesel Schueberfouer festivalil.