Jaapani munasalat maitseb hästi nii leiva peal kui ka riisi lisandina.
6 muna
4 sl Kewpie jaapani majoneesi
1 sl Dijoni sinepit
0,5 tl karripulbrit
2 sl hakitud murulauku
soola ja musta pipart (u 0,25 tl + 0,25 tl)
Keeda munad kõvaks (u 8-10 minutit), siis jahuta külmas vees.
Koori munad, eralda munavalged munakollastest.
Suru munakollased kausis kahvliga katki, sega hulka majonees, sinep ja maitseained. Sega ühtlaseks.
Haki munavalged noaga peeneks, sega munakollasesegu hulka. Viimasena lisa hakitud murulauk.
Kui teed võileivad, siis jaota segu röstsaiaviiludele ja kata teise saiaviiluga. Lõika võileivad diagonaalselt kaheks, et saad nn sandwich-võileivad.
Retsept siit.
Foorum
Jaapani munasalat
Jaapani munasalat maitseb hästi nii leiva peal kui ka riisi lisandina.