TAGASI RETSEPTID

Berner Würstel

Austrias populaarne vorstiroog pole saanud nime mitte Šveitsis asuva Berni linna järgi vaid Erich Berneri nimelise koka järgi, kes Zell am Sees töötas. Roog on pärit 1950ndatest. Luxemburgis on sarnane roog nimega Blanne Jang.

Kogus
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Juustutoidud Liharoog Gluteenivaba Sealiharoog Hakkliha- või vorstiroog Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

pikki viinereid (Frankfurter Würstchen, Brühwürstchen)

juustu (Emmenthal, Gouda)

suitsutatud peekonit

praadimiseks õli

Valmistamine

Tee piki vorsti (Frankfurter Würstchen, Brühwürstchen) sisselõige, siis pista sinna piklikud juustutükid. Keera vorst suitsupeekoni sisse. 

Prae pannil või küpseta ahjus, kuni peekon on krõbe ja juust sulanud. Pannile võid panna ka veidi õli.

Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Pille
postitatud 08.01.2026 08:14

Tegin eile õhtul. Peekoniga panin puusse, see lagunes koost ja ei püsinud ümber vorsti, aga no maitse poolest juustu-lihasõbrale meeldib kindlasti.

VASTA

Vaata veel

Karamellikissell
Praetud kukeseened
Sidrunijäätee