500 g kanahakkliha
1 peenelt hakitud sibul
1 peenelt hakitud punane paprika
1 sl hakitud küüslauku
2 peenelt hakitud Jalapeño't või muud tšillit
5 sl hakitud värsket koriandrit
1 tl soola
1 tl paprikapulbrit
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl sibulapulbrit
0,5 tl tšillihelbeid
Praadimiseks:Sega kõik ained kausis hoolega omavahel. Jaota hakkmass kuueks.
Võta bambusest grillvarras ning mässi hakklihasegu selle ümber "vorstiks". Prae pannil või grillil ümberringi kuldpruuniks või kuni hakk-kebab on läbi küpsenud.
Retsept siit: raziyyz
Foorum
Kanakebabid