2 sl võid + veel saiale määrimiseks
120 g hakitud suitsusinki
1 hakitud sibul
0,5 väikest rohelist paprikat hakituna
4 muna
4 viilu röstsaia (paksemad viilud)
Kuumuta või suurel mittenakkuval (malm)pannil keskmisel kuumusel. Lisa singikuubikud ja prae segades umbes 4 minutit või kuni sink on kuldne.
Lisa pannile sibul ja paprika ning prae segades 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Klopi munad lahti, maitsesta soola-pipraga ja kalla pannile. Kuumuta tasakesi segades, kuni munad on kuldsed, siis lõika pannile tekkinud omlett spaatli abil õrnalt pooleks. Pööra ringi ja küpseta omlett ka teiselt poolt kuldseks.
Pane omlett röstitud saiaviiludele vahele ja serveeri.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Denver Sandwich
Denver Sandwich ehk Western Sandwich on kahe saiaviilu vahele pandud singi-paprikaomlett. Arvatavasti on roa autoriks Hiina päritolu kokad, kes 19/20. sajandi paiku hakkasid hiinapärasest "foo young" munaroast inspireeritud võileiba tegema, ent algupäralugusid on erinevaid.
Tänapäeval leiab seda Denveri osariigist harva, aga võileib olla väga populaarne hoopis Wisconsini osariigis.