TAGASI RETSEPTID

Seenesupp

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Supp Seened Riis ja tangud
Lisategevused

Koostisosad

2 l vett

2 sl odrakruupe või riisi

25-30 g margariini

1 sibul

150 g värskeid või kupatatud seeni - nt

puravikke või kukeseeni

3-4 kartulit

soola

1-2 tomatit

2 sl hapukoort

tilli või peterselli

Valmistamine

Keeda kruubid või riis vees peaaegu pehmeks.
Lõika kartulid viiludeks, lisa supile.
Lõika sibul ja seened ribadeks ja hauta rasvaines. Lisa supile. Keeda supp valmis ja maitsesta soolaga.
Vahetult enne serveerimist lisa tükeldatud tomatid, hapukoor ja maitseroheline.

Retsept on Salme Masso raamatust "Kodu ja perekond" 1977

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Vastlapuder
Lihtne ja toitev tomati-hakklihasupp
Koriandri-laimi riis (vegan)