Grillvardad Teriyaki-marinaadis kanakintsulihaga.
400 g kanakintsuliha
5 cm jupp ingverijuurt
1 küüslauguküüs
4 sl ehk 60 ml Jaapani sojakastet
1 sl mett
0,5 dl pressitud apelsinimahla
2 tl seesamiõli
Koori ja riivi ingver ja küüslauk. Lõika kanakintsufileed pooleks.
Sega kausis kõik ained, lase 30 minutit külmkapis maitsestuda.
Samal ajal lase puidust grillvarrastel külmas vees liguneda.
Siis lüki kanatükid varraste otsa ning grilli umbes 15 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni kanaliha on küps.
Retsept siit, pildi tegi Ilse Metsamaa.
Teriyaki-kanavardad
Grillvardad Teriyaki-marinaadis kanakintsulihaga.