400 g makarone (nt sarvekesi)
1 sl õli
300-400 g taisemat veisehakkliha
1 suur sibul
1 tl piprasegu
1 l lihapuljongit (1 l vett + 2 lihapuljongikuubikut)
250 g sulatatud juustu (Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuusto)
Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees al dente. Nõruta.
Kuumuta pannil õli, prae hakkliha ja hakitud sibul kuldseks. Maitsesta soola-pipraga.
Kuumuta potis 1 liiter vett, lahusta selles 2 lihapuljongikuubikut ja tükeldatud sulatatud juust. Sega ja kuumuta, kuni kaste on ühtlane.
Sega ahjuvormis makaronid ja praetud hakkliha, siis kalla peale juustukaste ja sega kergelt läbi.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 45 minutit või kuni roog on läbi küpsenud. Lase enne serveerimist mõned minutid taheneda.
Serveeri koos ketšupiga ja/või värske salatiga.
Retsept mugandatud siit.
Mul oli Soome-reisilt kaasa toodud Koskenlaskija juust, kasutasin seda. Makaronivormide kategoorias täitsa tegija. Ülejäägid praadisin järgmisel päeval lihtsalt pannil läbi.
Foorum
Makaronivorm sulajuustuga
Sellest roast jagub suurele seltskonnale.