450 g krevette - puhasta
1 sl väärisoliiviõli
soola ja musta pipart
4 sl hakitud punast sibulat
4 sl hakitud punast paprikat
2 peenelt hakitud sellerivart
1 sl hakitud värsket tilli
0,8 dl majoneesi
1 sidruni mahl ja riivitud koor
6-8 hot dogi saia
määrimiseks võid
Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, siis pane jäävette, et edasine küpsemine lõpetada. Nõruta ja patsuta hästi kuivaks. Lõika krevetid kolmeks.
Sega kõik ained (v.a. kuklid ja või) kausis omavahel, pane tunniks ajaks külmkappi maitsestuma.
Sulata või. Lõika kuklid pikuti lahti, pintselda lõikepind sulavõiga ja siis grilli/prae kuumal pannil kergelt.
Täida krevetisalatiga.
Retsept siit.
Foorum
Krevetivõileivad
USAs armastatakse suvel serveerida uhkeid vähivõileibu (Lobster rolls) - siin veidi rahakotisõbralikum variant.