Jane Klasmanis (FB: Soodsad Kodused Toidud) retsept mõnua ahjus küpsetatud räimekastme tegemiseks.
1 kg jahutatud räimi (u 600 g fileed) või räimerümpasid
2 sibulat
4 sl hapukoort
200 ml vett
hakitud värsket tilli
soola ja musta pipart
Puhasta räimed fileeks kui ei soovi rümpasid kasutada.
Pane ahjuvormi põhja võitükikesed. Lao kihti peale räimefileed või -rümbad ja võitükikesed, puista soola ja pipart iga kihi vahele.
Sibul lõika ratasteks, laota kaladele. Puista peale hakitud till.
Sega omavahel vesi ja hapukoor. Kalla hapukoore segu kaladele ning tõsta ahju. Küpseta 180kraadiga 30 minutit.
Serveeri kartulipudruga.
Foorum
Silgusoust
Jane Klasmanis (FB: Soodsad Kodused Toidud) retsept mõnua ahjus küpsetatud räimekastme tegemiseks.