Selles põnevas salatikastmes on nii papaia viljaliha kui ka papaiaseemneid.
1,2 dl kuubikuteks lõigatud papaia viljaliha + 3 sl papaia seemneid
4 sl valget palsamiäädikat
1 sl agaavisiirupit
1 tl Dijoni sinepit
0,25 tl värskelt riivitud ingverit
soola ja musta pipart
0,8 dl oliiviõli
we
Pane papaia viljaliha ja papaiaseemned kannmikserisse ja töötle ühtlaseks.
Lisa balsamico, agaavisiirup, Dijoni sinep, riivitud ingver ja maitsesta soola-pipraga. Püreesta taas ühtlaseks.
Lisa oliiviõli ning mikserda ühtlaseks. Maitsesta vajadusel veel soola-pipraga.
Idee siit, retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Väga maitsekas kaste salatile! Mul agaavisiirupit käepärast ei olnud, kasutasin muscovado suhkrut ja tuli väga hea.
Foorum
Papaiavinegrett
Selles põnevas salatikastmes on nii papaia viljaliha kui ka papaiaseemneid.