Piparkoogi-pokaalidessert

Väikesed pokaali- või purgidesserdid sobivad imehästi rootsi lauale magustoiduks. Valmista komponendid enne ette ja tõsta pokaalidesse kokku vahetult enne serveerimist.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
20 minutit
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

20 piparkooki

karamellkastet

Pohlamoos:

1 dl pohli

0,25 sidrunit

0,5 dl suhkrut

Mascarpone-kreem:

125 g mascarpone toorjuustu

1 dl 35% rõõska koort ehk vahukoort

1 sl tuhksuhkrut

näpuotsaga vanillipulbrit

Valmistamine

Pohlakompoti jaoks pane pohlad potti. Lisa riivitud sidrunikoor, pressi välja mahl. Lisa suhkur. Kuumuta kõik keemiseni, lase 3-4 minutit podiseda. Siis tõsta tulelt, lase jahtuda. 

Mascarpone-kreemi jaoks mikserda mascarpone, vahukoor, tuhksuhkur ja vanill kohevaks ja kreemjaks vahuks.

Murra piparkoogid katki. 

Lao mascarpone-kreem, piparkoogid, pohlakompott ja karamellikaste kihiti pokaalidesse. Serveeri kohe. 

Loe veel:

  • Valmista karamellikaste ise kas selle või selle või selle retsepti järgi.

Retsept mugandatud siit.

LISA KOMMENTAAR