Siin on taimne alternatiiv rootsipärasele jõuluheeringale.
270 g kõvemat tofu juustu
1 dl Rootsi sinepit
1 dl Skåne sinepit (skånsk senap)
1,5 dl fariinsuhkrut
2 tl valge veini äädikat
1 dl mahedamaitselist õli
1 dl hakitud värsket tilli
1 dl hakitud porrut
soola ja musta pipart
Sega sinepid, suhkur ja veiniäädikas kausis omavahel. Nirista juurde õli, vispeldamist jätkates. Sega juurde till ja porru, maitsesta soola-pipraga.
Lõika tofu ampsusuurusteks tükkideks. Sega kastme hulka. Tõsta kaanega purki ning lase külmkapis 1-2 ööpäeva maitsestuda.
Retsept siit.
Foorum
Marineeritud tofu (libaheeringas)
Siin on taimne alternatiiv rootsipärasele jõuluheeringale.