6 viilu röstsaia
4 sl majoneesi
4 viilu Šveitsi juustu või Gruyere'i juustu
4 viilu sinki
2 tl kollast sinepit (Ameerika stiilis)
4 viilu kalkunisinki
1,2 dl piima
4 muna
4 sl võid
soola ja musta pipart
Serveerimiseks:maasikamoosi või vahtrasiirupit
tuhksuhkrut soovi korral
Pane 2 viilud saia lõikelauale. Määri majonees saiaviiludele. Aseta peale juustuviil ja 2 viilu sinki.
Kata saiaviiludega. Nüüd määri peale veidi sinepit, siis mõlemale saiale 2 kalkunisingiviilu ja juustuviil. Kata saiaviiludega.
Suru kihilised saiad lõikelaua abil kokku, siis lõika saiakoorikud ära (see aitab saiadel paremini koos püsida).
Vispelda väikeses kausis piim ja munad, maitsesta soola-pipraga. Kasta võileivad munasegusse.
Kuumuta praepann madalal tulel, kuumuta või. Lisa kihilised saiad ja prae 4-6 minutit. Pööra ümber ja prae veel 4-5 minutit, kuni saiad on läbinisti kuumad ja juust sulanud.
Serveeri maasikamoosiga.
Retsept siit.
Foorum
Monte Cristo võileib
Monte Cristo on ameeriklaste versioon prantslaste croque-monsieur võileivast. 1930ndatel-1960ndatel figureeris see USA kokaraamatutes järgmiste nimede all: "French sandwich", "toasted ham sandwich", "French toasted cheese sandwich".