5 muna
5 dl piima
1,5 dl nisujahu
1 tl soola
Täidis:300 g timpnarmikuid
2 sibulat
1 sl võid
1 sl rapsiõli
1 tl suhkrut
soola ja musta pipart
3 sl hakitud murulauku
150 g riivitud juustu
Löö munad kaussi. Klopi juurde piim, siis sõelu juurde jahud. Maitsesta soolaga, siis lase tainal täidise valmistamise ajal paisuda.
Puhastas seened ja haki. Koori sibul, haki. Kuumuta seeni kuival kuumal pannil, kuni seentest eraldunud vedelik on aurustunud. Siis lisa või ja õli ning sibul, kuumuta, kuni sibul pehmeneb. Maitsetsa suhkru, soola ja pipraga.
Kalla omletisegu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale seenesegu, siis puista peale hakitud murulauk ja riivitud juust.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas u 25 minutit.
Siis keera valmis omlett küpsetuspaberi abil rulli. Puista peale veel veidi riivitud juustu ja pane veel mõneks minutiks ahju.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Omletirull timpnarmikutega
Murulaugu, timpnarmikute ja juustuga täidetud omletirull. Serveeri kasvõi õhtusöögiks.