TAGASI RETSEPTID

Säinakotletid

Säinahakklihast saab maitsvad kalakotletid.

Kogus
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Kala ja mereannid Gluteenivaba
Lisategevused

Koostisosad

500 g säina hakkliha

3-4 keedetud kartulit

1 suur sibul

mõned küüslauguküüned

praadimiseks oliiviõli

törts hapukoort

1-2 muna

natuke riivitud Eesti juustu

sidrunimahla

soola ja musta pipart

praadimiseks võid

Valmistamine

Haki sibul ja küüslauk ning prae pannil oliiviõlis kergelt kuldseks. Riivi keedetud kartulid või suru katki.

Sega kausis säinahakkliha, kartulimass, praetud sibul-küüslauk. Lisa suurem törts hapukoort ja toores muna, natuke riivitud juustu. Maitsesta sidrunimahla, soola-pipra ja hakitud tilliga. 

Vormi hakkmassist pätsikesed ning prae need kuumal pannil võis mõlemalt poolt kuldseks. 

Loe veel:

Retsept Hõbekala Köögi FB-lehelt.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Toekas ahjuomlett kirsstomatitega ja rohelisega
Veiseliha-kartulipuder
Valge šokolaadi ja mascarpone kreem