2 naan-leiba, lapi leiba või lameleiba
100 g muredat kitsejuustu
Röstitud jõhvikad:150 g kultuurjõhvikaid
1 sl peenelt hakitud šalottsibulat
2-3 sl mett
0,5 tl kuivatatud tüümiani
0,25 tl soola
Pane jõhvikad ja peenelt hakitud sibul ahjuvormi. Nirista peale mesi, maitsesta soola ja tüümianiga. Rösti 180-kraadises ahjus 15-20 minutit, kuni enamus jõhvikaid on katki küpsenud. Tõsta jõhvikad ahjust välja.
Keera nüüd ahi 200 kraadi peale ning pane lameleivad 5 minutiks ahju.
Jaota röstitud jõhvikad soojadele leibadele, murenda peale kitsejuust ning kaunista värske tüümianiga.
Serveeri kohe.
Idee blogist: Healthy Seasonal Recipes, retsepti mugandas Nami-Nami jaoks ja püüdis pildile toimetaja Kaare Sova.
Röstitud jõhvikad on väga mõnusad! See kooslus sobib hästi ka krõbeda ciabatta peale.
Väga mõnus kooslus! Kitsejuustufännina nautisin väga.
Foorum
Lameleib jõhvikate ja kitsejuustuga
Pühadetoonides lihtne eelroog, mille valmistamiseks on vaja lameleiba, värskeid jõhvikaid ja muredat kitsejuustu.