Grillitud linask

Sel moel valmistab linaskit kalarestorani Kalapala peakokk Kaspar Sanglepp. Samamoodi võib valmistada ka lutsu.

Kogus
kahele
Valmistusviis
Grillimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

1-2 kg kaaluv linask või luts

sidrunipipart

soola

sidrunimahla

sibulat

majoneesi

Valmistamine

Roogi linask, lõika pooleks. Maitsesta sidrunipipra ja natukese soolaga. Pigista peale sidrunit ja säti peale sibularattad. Jäta paariks tunniks seisma.

Enne grillimist aseta kala fooliumile, vala majoneesiga üle ning sulge foolium tihedaks pakiks. Pane grillile ja küpseta umbes 20 minutit. 

Retsept ilmus ajakirjas Naised (23.7.2015)

LISA KOMMENTAAR